GROUPE TUNISIE, GABON, COMORES, SENEGAL

GROUPE TUNISIE, GABON, COMORES, SENEGAL

by Sadibou BA -
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Groupe: Tunisie, Gabon, Comores, Sénégal

Inputs : graine de café, moulins à café, cafetière, l’eau, énergie (gaz, électricité), sucre, tasses, cuillères ;

Besoins : nombre de consommateurs, spécifiques

Tâches :

-Identifier les acteurs responsables des activités suivantes : vérification de la qualité et de la quantité de matière première, préparation, distribution, récupération et nettoyage ;

-Vérifier l’état des équipements, leur fonctionnalité ;

-Vérifier la qualité et la quantité de matière première ;

-Préparer : Mettre de l’eau dans le récipient ; mettre les graines de café dans le compartiment dédié ; mettre la machine sous tension ;

-Servir le café dans les tasses ;

-Récupérer et nettoyer les équipements utilisés;