Groupe: Tunisie, Gabon, Comores, Sénégal
Inputs : graine de café, moulins à café, cafetière, l’eau, énergie (gaz, électricité), sucre, tasses, cuillères ;Besoins : nombre de consommateurs, spécifiques
Tâches :
-Identifier les acteurs responsables des activités suivantes : vérification de la qualité et de la quantité de matière première, préparation, distribution, récupération et nettoyage ;
-Vérifier l’état des équipements, leur fonctionnalité ;
-Vérifier la qualité et la quantité de matière première ;
-Préparer : Mettre de l’eau dans le récipient ; mettre les graines de café dans le compartiment dédié ; mettre la machine sous tension ;
-Servir le café dans les tasses ;
-Récupérer et nettoyer les équipements utilisés;