1-moudre une quantité suffisante de graines de café dans le moulin à café
2-mettre une quantité suffisante dans le filtres à café ou le composant destiné à cet effet et le placer correctement.
3-mettre de l'eau dans la cafetière et s'assurer que tout est bien en place.
4-placer une tasse propre à l'endroit pour recueillir le café et bien l'ajuster.
5- allumer la cafetière puis sélectionnez le type de café (double espresso, espresso, simple café, cappuccino, latté etc.)
NB: pour les café au lait, il faut d'abord bouillir le lait avec la tige à vapeur avant de choisir le type de café.
Aussi la tasse est choisie selon le type de café.
Bonne dégustation !
Groupe: Tunisie, Gabon, Comores, Sénégal
Inputs : graine de café, moulins à café, cafetière, l’eau, énergie (gaz, électricité), sucre, tasses, cuillères ;Besoins : nombre de consommateurs, spécifiques
Tâches :
-Identifier les acteurs responsables des activités suivantes : vérification de la qualité et de la quantité de matière première, préparation, distribution, récupération et nettoyage ;
-Vérifier l’état des équipements, leur fonctionnalité ;
-Vérifier la qualité et la quantité de matière première ;
-Préparer : Mettre de l’eau dans le récipient ; mettre les graines de café dans le compartiment dédié ; mettre la machine sous tension ;
-Servir le café dans les tasses ;
-Récupérer et nettoyer les équipements utilisés;